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这样做的饺子不好吃你来找我

2018-12-16 22:23来源:未知次阅读

东莞女吃货2018-12-0116:38:48

饺子这种传统的特色美食,很多人都喜爱吃。

要做好饺子,调馅料是要害。

今日就教我们一个调饺子馅料的绝密配方,按这个配方做出来的饺子,吃了还想吃

饺子馅料配方

1葱姜末不能少

有人喜爱精约,以为煮饭不要放那么多调料,喜爱尽量坚持食材的原汁原味,可是关于饺子馅儿不好使,由于饺子馅儿一般都是猪肉馅和牛肉馅是肉就不免有腥味,所以葱姜末是肯定不能少的,并且剁的越碎越好,便利入味。

2肉馅里加适量水

猪肉馅,特别是牛肉馅,在制造饺子或包饺子馅时,一定要记住适量加清水,但假如你要包的饺子是素的会参加新鲜的蔬菜,就能够少量加一点水。

肉馅

3调料放在肉馅里

有人喜爱把肉馅和切好的菜末放到一同在参加调料,但事实上这样饺子的滋味会大打折扣,在伴饺子馅儿的时分,先把葱姜末放到肉馅,中和肉的腥味。在放各种调料肉就更简略入味,最终放入菜木滋味更好。

4加一个鸡蛋

事实上,鸡蛋也是一个很好的调味品,打一个鸡蛋,放入肉馅里不只更利于肉的粘合,便利进行包饺子的操作做出来的饺子馅儿,还又滑又香香十分好吃。

做好以上4点,保准你做出来的饺子又滑又香!

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