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现在普洱茶商场有这样一股歪风,唯树龄论。只要是古树茶那就都是好的,凡是跟台地茶沾边,那就必定不是什么好茶,关于这样的观念,我只能说失之毫厘谬以千里。

影响普洱茶质量的原因许多,产地、气候、树龄这三者最为重要。并且彼此之间并没有严厉的优先级。就说树龄,不少产区尤其是许多临沧不知名的产区的茶树,树龄过百年者举目皆是,但若论茶的质量只能说中等偏上,其口感体现远不如冰岛、昔归这些名寨的小树茶,乃至台地都不如。树龄在这个时分就显得毫无意义。

在气候面前,名山古寨的普洱茶质量并非外界看到的那样的问题。比方雨水过多,茶叶的滋味就会显得寡淡。假如特别干旱,那茶树又会由于营养缺乏,导致发芽率过低,茶叶质量相同不尽人意。我记住有一年,那卡就由于雨水过多而导致春茶质量下滑,其时上山的人也多,茶客还都加价买茶。但论质量,那一年的质料茶汤寡淡,连周边村寨的小树料都不如。但多数人只认产地,不看气候,收回去的毛茶压制成茶饼又不尽人意。

普洱茶千山百味的实质就是由于产地不同,茶树的成长环境不同使得毛茶体现出来的口感不同。拿布朗山来说,章家三队台地的质量是许多村寨的古树茶都比较不了的,但若论价格,又远比古树茶廉价许多。若喝茶只看树龄,许多好茶就会这样被无视掉了。

在我看来,普洱茶的质量是质料、工艺、仓储归纳效果的成果。其间质料又起着决定性要素,在挑选质料的过程中,不能唯产地论、也不能唯树龄论、以口选茶,以面试茶。切莫对茶存在成见,假如一款茶特别好喝,价格又不贵,是不是古树茶又有什么要紧的?

普洱茶投资分析:普洱茶品质的好坏,不能只论树龄
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